Battuta di Fassona con capperones

Un piatto tanto semplice quanto gustoso. 

Battuta di Fassona accompagnata da capperi con gambo Belotti. 

Spaghettoni "Via Vai"

Dalla collaborazione con lo chef Stefano Fagioli della Trattoria Via Vai è nata una ricetta unica dal sapore mediterraneo.

Spaghettone condotto con un soffritto di sarde, battuto di pomodoro secco e capperi e guarnito con del battuto di peperoncino rosso e una spolverata di pane grattugiato aromatizzato all'aglio. 

Bruschetta pomodorini e aglio

Bruschetta fresca con pomodorini gialli e una leggera grattugiata di aglio sott'olio Belotti

Capperi, le differenze

Sai quale è la differenza tra i capperi Lilliput e i capperi Mezzanella?

Te lo spieghiamo noi!

• Capperi al sale Lilliput: la tipologia di capperi più profumati, perfetti per ogni occasione! Pepite di gusto da aggiungere in ogni tuo piatto, piccoli e croccanti. Calibro 7/8
• Capperi al sale Mezzanella: sono la tipologia di capperi più morbidi e delicati. Essendo di maggiori dimensioni, conservano la loro tenerezza. Calibro 9/10. Perfetti per aggiungere una nota di sapore alle tue ricette!

L’aglio cotto NON disturba l’alito

Lo sapevi che il nostro aglio non disturba l'alito?

Per la preparazione del nostro aglio sott'olio utilizziamo solo spicchi freschi, non essiccati, li cuociamo e successivamente li conserviamo in olio e spezie.

Questo permette di avere un prodotto gustoso, ma senza il deciso sapore d’aglio che rimane in bocca dopo il consumo.

Puoi provare due tipologie:

1. AGLIO INTERO AL CHILLY

Un tenero spicco avvolto da peperoncino piccante.

Ottimo per aperitivi piccanti accompagnati da un bicchiere di passito

1. AGLIO INTERO AROMATIZZATO

Teneri spicchi accompagnati da prezzemolo ed erbe aromatiche

Ottimo per aperitivi o stuzzichini leggeri e gustosi.

I benefici della cipolla

Lo sapevi che, oltre ad essere gustosissime le cipolle hanno anche proprietà benefiche?

• Abbassa il colesterolo
• È Antinfiammatoria
• Migliora l'umore
• Previene tumori allo stomaco
• Rinforza le ossa
• Abbassa la glicemia