I carciofi piccoli sono l'ultimo frutto della pianta, vengono raccolti a fine stagione e la loro dimensione ridotta è un concentrato di tenerezza e gusto!
La lavorazione dal fresco consente di assaporare i carciofi come se fossero appena stati raccolti.
Il sapore dei carciofi accresce se degustati insieme a prosciutto cotto di Praga o speck affumicato.
I carciofi piccoli sono l'ultimo frutto della pianta, vengono raccolti a fine stagione e la loro dimensione ridotta è un concentrato di tenerezza e gusto!
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Il sapore dei carciofi accresce se degustati insieme a prosciutto cotto di Praga o speck affumicato.
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