Direttamente da caseifici bergamaschi, il nostro formaggio in olio è uno dei prodotti di cui andiamo fieri.

Morbido e di un colore bianco gessato il formaggio arriva direttamente dal caseificio in forme a parallelepipedo che tagliamo manualmente in cubetti più piccoli.

Questa tipologia di formaggio presenta note aromatiche che si abbinano perfettamente al peperoncino e alle olive nere. 

Ottimo da gustare leggermente scaldato e ammorbidito.