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I moscatelli sono una tipologia di cetrioli tipici bergamaschi, leggermente più grandi e di un colore più tenue.
Quando vengono messi in aceto ne assorbono una parte diventando rossicci e con un gusto irresistibile!
Da gustare tagliati a rondelle coperti da un velo di grana grattugiato e un filo di olio extra vergine di oliva.
Peperoncini Ciliegino in olio.
Delicatamente piccanti e dal retrogusto dolciastro sono la tipologia migliore di peperoncino in quanto in grado di esaltare il vero gusto del peperoncino grazie alla sua moderata piccantezza.
Pregiate vongole conservare senza olio per preservare il vero gusto della vongola
Cetrioli verdi croccanti, cipolline maggioline, olive verdi snocciolate, peperoni rossi e peperoncini verdi piccanti tutto in un unico boccone!
Pomodori secchi e capperi battuti insieme e coperti con un velo d'olio.
Un solo cucchiaino per esaltare ogni tuo piatto.
I moscatelli sono una tipologia di cetrioli tipici bergamaschi, leggermente più grandi e di un colore più tenue.
Quando vengono messi in aceto ne assorbono una parte diventando rossicci e con un gusto irresistibile!
Da gustare tagliati a rondelle coperti da un velo di grana grattugiato e un filo di olio extra vergine di oliva.
Peperoncini Ciliegino in olio.
Delicatamente piccanti e dal retrogusto dolciastro sono la tipologia migliore di peperoncino in quanto in grado di esaltare il vero gusto del peperoncino grazie alla sua moderata piccantezza.
Cetrioli verdi, croccanti e gustosi.
Ottimi come stuzzichini o nei tuoi piatti!
Il vero frutto della pianta del cappero coltivati in roccia!
Dopo la fioritura tutto il gusto delicato si conserva in questi boccioli ricchi di sapore.
La lavorazione in aceto permette di mantenere la caratteristica croccantezza!
Il cuore tenero dei carciofi battuti e coperti con un velo di olio di oliva. La delicatezza del carciofo fresco a portata di cucchiaino!
Dolci, sottili e di color verde pallido i peperoncini lombardi sono una tipologia meno piccante dei classici peperoncini e grazie alla conservazione in aceto di vino raggiungono il picco del loro gusto!
La sezione del carciofo ci permette di notare tutti gli strati di questo magnifico prodotto, dal cuore tenero alle foglie croccanti, per poter assaporare e comprendere a pieno la qualità!
I moscatelli sono una tipologia di cetrioli tipici bergamaschi, leggermente più grandi e di un colore più tenue.
Quando vengono messi in aceto ne assorbono una parte diventando rossicci e con un gusto irresistibile!
Da gustare tagliati a rondelle coperti da un velo di grana grattugiato e un filo di olio extra vergine di oliva.
Verdure miste croccanti tagliate grossolanamente e conservate in aceto di vino, proprio come le faceva la nonna!
La delicatezza dei funghi champignon intensificata dalla lavorazione con erbe aromatiche.
Verdure miste croccanti tagliate grossolanamente e conservate in aceto di vino, proprio come le faceva la nonna!
Teneri spicchi accompagnati da prezzemolo ed erbe aromatiche.
Ottimo per aperitivi o stuzzichino leggeri e gustosi.
Carciofi, peperoni, funghi coltivati, olive, olive farcite e cipolle, un antipasto gustosissimo a portata di clack!
Le Cipolle Borettane sono una tipologia tipica Italiana.
Dopo la raccolta vengono lavorate dal fresco e conservate in aceto di vino rosso che gli dona un colorito rosato e un gusto incredibile!
Carciofi, peperoni, funghi coltivati, olive, olive farcite e cipolle, un antipasto gustosissimo a portata di clack!
Dalla polpa croccante e succosa questa tipologia di olive viene raccolta tra Settembre e Ottobre.
Vengono selezionate manualmente e infine lavorate.
La sezione del carciofo ci permette di notare tutti gli strati di questo magnifico prodotto, dal cuore tenero alle foglie croccanti, per poter assaporare e comprendere a pieno la qualità!
Cipolle Borettane lavorate in agrodolce per rendere la materia prima più dolce.
Perfette in abbinamento con carne o piatti salati.
La loro storia nasce dalla combinazione fra terra e sole.
Il pomodoro dopo essere raccolto viene fatto essiccare sotto al sole per circa 3 giorni.
Viene successivamente selezionato, lavato e conservato in olio di oliva.
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